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        北京便宜坊烤鴨:五常法信息化督導管理 打造品質服務

        北京便宜坊烤鴨:五常法信息化督導管理 打造品質服務

        “常整理、常整頓、常清掃、常清潔、常自律”的五常法是餐飲業普遍應用的管理方法,作為老字號餐飲品牌,便宜坊烤鴨集團將“五常法“管理模式與督導體系植入到信息化管理系統中,有效提升了管理的信息化實踐應用成果。同時,便宜坊通過信息化系統對員工的工作行為進行歷史記錄,對違反便宜坊服務管理規定的員工實施內部黑名單管理制,在極大提升服務質量的同時,為百年老字號品牌贏得了更好的聲譽。

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